Goma de Celulosa
Distribución a Nivel Nacional
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La Goma de Celulosa, también llamada carboximetilcelulosa, es un
polímero no toxico biodegradable que se caracteriza por ser un polvo granulado
de color blanco o ligeramente amarillento, inoloro e insípido. La Goma de Celulosa que está formada por un
éster de celulosa de unidades repetidas de celubiosa y se fabrica a partir de
celulosa y ácido monocloroacético.
La Goma de Celulosa Se usa principalmente en la industria alimenticia como aditivo y espesante; sus características de transparencia, viscosidad y su resistencia a medios ácidos lo hacen un producto muy versátil. Algunos de sus usos son:
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La Goma de Celulosa, al tener mayores aplicaciones en la industria alimenticia, se clasifica o denomina según sus modificaciones, de las cuales derivan las siguientes:
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La Goma de Celulosa es un compuesto importante, pues sus aplicaciones están en la industria cosmética, alimenticia, farmacéutica, detergentes, materiales, productos de papel, etcétera.
En la Industria Alimenticia es usado para cubrir frutas y verduras, pues puede formar películas delgadas que impiden el paso del oxígeno, CO2 y lípidos. También es usado para darle estabilidad a los vinos.
En la Industria del Petróleo se usa la Goma de Celulosa para el rendimiento y acondicionamiento de los fluidos de perforación.
En la Industria Farmacéutica se usa la Goma de Celulosa en la fabricación de medicamentos de uso oftalmológico.
La goma de celulosa es la denominación más común de la carboximetil celulosa. En Cosmos te Invitamos a que enriquezcas tu conocimiento acerca de este producto, así tendrás un mejor criterio al momento de seleccionar la calidad y las capacidades que necesitas de este producto.
